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Dove e come trovare cibo organico a Shenzhen/ Where to buy organic food in Shenzhen

April 13, 2018

Cibo organico o non-organico?

 

Se optate per il non-organico non abbiate paura, non troverete frutta e verdura di plastica nel cesto della spesa, ma prodotti che possono essere stati coltivati con uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici, radiazioni ionizzanti o essere geneticamente modificati. Nel caso si tratti di prodotti come carne, pollame o uova il non-organico potrebbe prevedere l’uso di antibiotici o ormoni per la crescita.

 

Come differenziare cibo organico da quello non-organico?

 

Bhe’ a questa domanda la risposta non è proprio semplice perchè paese che vai, “organico che trovi”. Ogni nazione ha degli standard che l’azienda deve rispettare per far si che un prodotto possa ottenere l’etichetta “organico”. L’etichetta viene rilasciata da un apposito ente governativo che provvede all’ispezione della azienda o fattoria da cui proviene il prodotto e si assicura che tutti gli standard nazionali per l’organico vengano rispettati.

In Cina questo lavoro viene espletato dal China Organic Food Certification Center (“COFCC”) 

 

Lungi da noi dal discutere il sistema di etichettatura di cibo organico, o domandarci se il cibo organico sia piu’ salutare o meno di quello non-organico, o se abbia piu sapore o meno di quello non-organico, quello che proponiamo in questo articolo è una lista non esaustiva di modi che noi Shenzeniani abbiamo per procacciarci cibo organico a Shenzhen.

 

Per far questo la prima parola da imparare è la parola “organico”che in cinese mandarino è youji, in caratteri 有机. Poi occhio all’etichetta:

Questa è un’immagine del tipo di etichetta che trovate sui prodotti organici

 Frutta organica non è stata ancora avvistata, a parte mirtilli. Inoltre, se non siete vegetariani la vostra vita non sarà proprio facile. Ancora non abbiamo avvistato pesce o carne “organico” ma uova e yogurt sono già disponibili per l’acquisto.

 

Dove acquistare quindi cibo organico?

Per chi non abbia voglia di avere un orto sul balcone di casa propria ci sono diverse opzioni per portare a tavola di casa propria cibo organico. Cibo organico puo’ essere acquistato in regolari negozi ma anche sul web.

Negozi che offrono una vasta gamma di cibo organico sono:

 

Metro, Parknshop,Taste,BLT,Ole'

Il web, e in particolare la APP di JD offre la possibilità di ricevere prodotti organici direttamente a casa. Per acquistare basta seguire pochi semplici passi:

  1. Installare la APP di JD disponibile sia per android che iphone

  2. Creare un account

  3. Entrare nella sezione cerchiata in verde nella figura in basso

     

     

  4. Scrivere nell’apposito riquadro cerchiato in rosso nella figura in basso, in caratteri cinesi, il nome del prodotto desiderato seguito dal carattere有机

     

     

  5. Preparare un bel piatto da gustare preferibilmente con amici :)

I tempi di consegna per il cibo organico acquistato su JD sono spesso molto brevi, con consegna in giornata. Questo grazie alla possibilità di acquistare da fattorie locali.

 

Spesso è possibile anche visitare le fattorie e combinare una conoscenza piu’ approfondita in materia di cibo organico con una bella gita in famiglia.

 

Mangiate organico e state in salute.

A presto!

 

 

Where to buy organic food in Shenzhen

 

Organic or non-organic food?

If you choose the non-organic do not be afraid. You will not find plastic fruits and vegetables in your shopping basket, but products that may have been grown using pesticides, synthetic fertilizers, ionizing radiation or that are genetically modified. In case of products such as meat, poultry or eggs, the non-organic could mean the use of antibiotics or growth hormones.

 

How to differentiate organic from non-organic food?

Well, the answer to this question is not straightforward.

Each different country has a number of standards that a company has to respect to ensure the food they sell can get the "organic" label. That label is issued by a specific government agency in order to assure that all national standards are met.

In China this work is carried out by the China Organic Food Certification Center ("COFCC") 

 

Far be it from us to discuss about the organic food labeling system, or to ask whether organic food is healthier than non-organic food, or whether it tastes better then the non-organic one. What we offer in this article is a non-exhaustive list of ways we can get organic food in Shenzhen.

 

To do this the first word to learn is the word "organic" which in Mandarin Chinese is youji, in characters有机.

Then read the label carefully:

This is an image of the type of label you will find on organic products

 

 Organic fruit has so far not been found, except for blueberries. Also, if you're not a vegetarian your life will not be that easy. We have not yet seen fish or "organic" meat, but eggs and yogurt are already available for purchase.

 

Where to buy organic food?

For those who do not want to have a garden on their own balcony there are several options to bring organic food to your table. Organic food can be purchased either in regular stores or on the web.

Shops that offer a wide range of organic food are:

 

 

Metro, Parknshop, Taste, BLT, Ole’

 The web, and in particular the JD APP, offers the possibility to receive organic products directly at home. To buy, just follow a few simple steps:

1. Install the JD APP available for both android and iphone

2. Create an account

3. Enter the section circled in green in the figure below

4. Write the desired product name followed by the character 有机 in the box circled in red in the figure below

5. Prepare a nice dish to be enjoyed preferably with friends

 

 

Delivery times for organic food purchased on JD are often very fast, with same-day delivery. This is thanks to the possibility of buying directly from local farms.

 

It is often also possible to visit the farms and combine a more in-depth knowledge of organic-food with a nice family outing.

Be healthy and eat organic!

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